混沌皮做葱油饼减肥

2020年03月21日 • 中药大全 • 阅读 1

混沌皮做葱油饼文章导读 许多人在家里面包很多的时候,会发现混沌皮一次性买的太多,最后全部都剩下了,其实馄

混沌皮做葱油饼

文章导读 许多人在家里面包很多的时候,会发现混沌皮一次性买的太多,最后全部都剩下了,其实馄饨皮剩下的也不用担心,平时不需要拿来特别做成一些面条或者放在一边坏掉,用馄饨皮做葱油小饼非常简单,而且好吃美味,这样后不用担心,因为馄饨皮买多导致没有办法放。

食材

主料馄饨皮一块钱 辅料葱花适量盐适量花生油适量

步骤

1.从第一层开始撒葱花,少许盐,涂抹花生油。

2.一般叠五六层就可以了,最后一层光面用手压实。

3.压实后放入电饼铛,电饼铛不用涂花生油,饼本身就预热会出油。

4.两面煎黄出噶咋,就可以出锅。

5.对半切一刀

香脆葱油饼

材料

油酥

4根葱

1.5大匙白糖

1大匙花生油,或其它炒菜油

面团

2杯普通面粉

1/2 杯沸水

1/2杯冷水

盐适量

炒菜油适量

做法

【油酥】:把葱切碎、盛入碗中,然后依次放入面粉白糖和油,用筷子搅匀成油酥(如果有点稀,可加点面粉)

【面团】:

1、把面粉放入大碗中,先把沸水倒入面粉中,用筷子搅一下,然后逐次加冷水,直到成面。如果面太硬,加适量冷水,总之面和的软一些。

2、把面团抹点油,放入塑料袋中醒10中左右。

3、把醒好的面团揉的光滑些,然后分成两份。

4、将面团擀成大饼,薄一点,然后抹上油,撒上适量点盐,之后撒上油酥。

5、从边缘开始,把饼卷起来,用手轻轻压面团,从中间切开。把面团两头捏紧,再将面团拧一下压紧,擀成饼。

6、平底锅里放入油,中火把饼两面烙成金黄色即可。

肉松葱油饼

材料

1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的开水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙;

2:油2大匙,盐1茶匙,面粉5大匙,鸡粉(或鸡精)1/6茶匙;

3:葱3条洗净切葱花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法见福建肉松;

4:白芝麻4茶匙,油3大匙。 注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法

1、盆内放入1料的面粉,边用筷子搅拌边倒入开水,稍冷揉成软面团,加1/2茶匙的油揉光滑,盖上保鲜膜醒20分钟。

2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份,取一份稍揉压成饼状,擀成圆形厚1.5毫米的薄皮,均匀摊上一半的油酥

3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状,然后从一端开始盘向另一端成圆形,将末端压在圆饼下,盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、用擀面杖将饼擀开些,均匀放上2茶匙芝麻,再把饼擀成直径15厘米的饼。

5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里,置炉上开中火,两面煎成金黄色,趁热切块食用,非常好吃。

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